국가의 진흥 프랑스 요리의 영향

파워볼사이트 대여 국가의 진흥 자허토르테(Sachertorte), 보통 살구 잼이나 커스터드로 속을 채운 도넛 인 “크라펜(Krapfen)”, 사과 속을 채운 ” Apfelstrudel”, 속을 채운 ” Topfenstrudel “과 같은 “슈트루델(Strudel)”과 같은 특별한 진미를 만든 제과점의 “Mehlspeisen” 전통도 있습니다. ” topfen “과 ” Millirahmstrudel “(우유 크림 슈트루델)이라고 하는 일종의 치즈 커드.

국가의 진흥

지역 고유의 전통 외에도 요리는 헝가리 , 체코 , 폴란드 , 유대인 , 이탈리아 , 발칸 및 프랑스 요리의 영향을 받아 요리와 음식 준비 방법이 자주 차용되었습니다. 따라서 오스트리아 요리는 유럽에서 가장 다문화적이고 초문화적인 요리 중 하나입니다.

오스트리아의 전통 요리인 비너 슈니첼( Wiener Schnitzel )
전형적인 오스트리아 요리로는 Wiener Schnitzel , Schweinsbraten, Kaiserschmarren , Knödel , Sachertorte 및 Tafelspitz가 있습니다. 케른트너 카스누델른(Kärntner Kasnudeln)도 있습니다. 반죽 주머니에 토펜, 감자, 허브, 페퍼민트를 넣고 삶아서 버터 소스와 함께 제공합니다. Kasnudeln은 전통적으로 샐러드와 함께 제공됩니다. Eierschwammerl 요리도 인기가 있습니다. 설탕 블록 디스펜서 Pez 는 Mannerschnitten 뿐만 아니라 오스트리아에서 발명되었습니다 . 오스트리아는 모차르트쿠겔른( Mozartkugeln )과 커피 전통 으로도 유명합니다 . 연간 8kg 이상으로 세계에서 1인당 커피 소비량이 6번째로 많습니다.

맥주는 0.2리터( Pfiff ), 0.3리터( Seidel , kleines Bier 또는 Glas Bier ) 및 0.5리터( Krügerl 또는 großes Bier 또는 Halbe ) 단위로 판매됩니다. 축제에서는 1리터 의 마스 와 2리터 의 바이에른 스타일 의 Doppelmaß 도 제공됩니다. 가장 인기 있는 맥주 유형은 라거 ( 오스트리아에서는 Märzen 으로 알려짐 ), 자연적으로 흐린 Zwicklbier 및 밀 맥주 입니다. 크리스마스와 부활절과 같은 휴일에는 맥주 도 제공됩니다.

국가의 진흥

가장 중요한 와인 생산 지역은 Lower Austria , Burgenland , Styria 및 Vienna에 있습니다. Grüner Veltliner 포도 는 오스트리아에서 가장 유명한 화이트 와인 을 생산 하며 Zweigelt 는 가장 널리 재배되는 레드 와인 포도입니다.

더 많은 기사 보기

Upper Austria , Lower Austria, Styria 및 Carinthia 에서는 사이다 또는 페리 의 일종인 Most 가 널리 생산됩니다.

일반적으로 최대 60%의 알코올이나 과일 브랜디 를 함유 한 슈납 을 마시며 오스트리아에서는 살구 와 로완베리 와 같은 다양한 과일로 만듭니다. 오스트리아에 약 20,000개가 있는 소규모 개인 슈납 증류소의 생산물 은 Selbstgebrannter 또는 Hausbrand 로 알려져 있습니다 .

Almdudler 와 같은 지역 청량 음료 는 알코올 음료의 대안으로 전국적으로 매우 인기가 있습니다. 또 다른 인기 있는 음료는 Coca-Cola와 Orange Fanta 또는 현지에서 더 유명한 Frucade 의 원래 공식을 혼합한 소위 “Spezi” 입니다. 세계에서 가장 많이 팔린 에너지 드링크 레드불은 오스트리아의 사업가 디트리히 마테쉬츠 가 소개했다.

산악 지형으로 인해 알파인 스키 는 오스트리아에서 유명한 스포츠이며 국가의 진흥과 경제 성장에 매우 가치가 있습니다. 스노 보드 나 스키점프 와 같은 유사한 스포츠 도 널리 보급되어 있다. Annemarie Moser-Pröll , Franz Klammer , Hermann Maier , Toni Sailer , Benjamin Raich , Marlies Schild & Marcel Hirscher